6 продуктов с высоким содержанием кальция: альтернатива сыру

Диетологи отмечают, что для поддержания нормы кальция, составляющей 1000 мг в сутки, можно использовать не только сыр, но и другие продукты. По данным «Verywell Health», содержание этого микроэлемента в 28 г плавленого сыра составляет около 155 мг.

Специалисты выделили ряд альтернативных источников кальция:

• Йогурт: в порции весом 227 г содержится 415 мг кальция, что покрывает около 40% суточной нормы.
• Сардины: 85-граммовая порция обеспечивает 325 мг минерала, а также содержит омега-3 жирные кислоты.
• Молоко: один стакан обезжиренного молока содержит 299 мг кальция, цельного - около 276 мг.
• Соевое молоко: в одном стакане содержится 299 мг кальция.
• Твердый тофу: половина стакана продукта, изготовленного с добавлением сульфата кальция, дает 253 мг микроэлемента.
• Консервированный лосось: 85 г рыбы с костями содержат 181 мг кальция.

Эксперты подчеркивают, что усвоение кальция из растительных источников, таких как капуста кейл или листья репы, затруднено из-за специфических соединений в составе растений. Врач Иэн Смит также напоминает о важности витамина D, который необходим для полноценного усвоения кальция кишечником.