Диетолог назвала идеальный завтрак для снижения холестерина

Диетолог Лорен Манакер в интервью изданию «Verywell Health» рассказала, какой завтрак поможет эффективно снизить уровень холестерина. Специалист рекомендует употреблять овсяную кашу, дополненную свежими фруктами, орехами, семенами, а также небольшим количеством меда или корицы.

Основным компонентом овсянки является растворимая клетчатка, в частности бета-глюканы. Согласно исследованию, опубликованному в журнале «Frontiers in Nutrition», эти вещества образуют в кишечнике гелеобразную массу, которая связывает холестерин и препятствует его всасыванию в кровь. Одна порция готовой каши содержит около четырех граммов растворимой клетчатки.

Манакер советует добавлять в рацион ягоды, бананы или яблоки для получения антиоксидантов и витаминов. Миндаль, грецкие орехи и семена чиа обеспечивают организм полезными жирами и омега-3 кислотами. При этом эксперт призывает избегать сахара, сладких сиропов, шоколадных капель и конфет, так как они способствуют набору веса и повышению уровня сахара в крови.

Для поддержания здоровья сердца диетолог рекомендует:

• Включать в рацион овощи, бобовые, рыбу и цельнозерновые продукты.
• Использовать полезные жиры, такие как оливковое масло или авокадо.
• Поддерживать физическую активность и следить за весом.
• Регулярно проверять уровень холестерина: большинству взрослых - раз в четыре-шесть лет, а людям с диабетом или сердечными заболеваниями - чаще.